Certificările pot face ca o gamă de suplimente să fie mai ușor de evaluat pentru cumpărători, retaileri și distribuitori, dar nu sunt un substitut pentru o formulă conformă, o etichetă precisă sau un plan de lansare disciplinat. Pentru proprietarii de branduri, valoarea comercială constă în transformarea standardelor de terță parte și a documentației verificate în informații clare și susținute despre produs pentru publicurile pe care doresc să le atingă.
Această prezentare oferă explicații despre care categorii de certificare contează în mod obișnuit în lansările de suplimente europene, cum să le evaluăm și cum să evităm prezentarea unui certificat ca o revendicare pe care nu o susține.
De ce contează certificările în vânzările de suplimente
Suplimentele alimentare sunt achiziționate printr-un lanț de decizii. Un brand poate necesita să satisfacă propria echipă de achiziții, o piață, un retailer specializat, un distribuitor și, în cele din urmă, clientul final. Certificările și standardele auditate pot reduce cantitatea de explicații de fundal necesare la fiecare etapă, atunci când sunt relevante pentru produs și susținute de documente actuale.
Acestea sunt deosebit de utile acolo unde un cumpărător are o politică scrisă pentru furnizori. Un retailer poate solicita dovezi ale controalelor de siguranță alimentară; un distribuitor poate necesita o declarație de alergeni și specificații ale produsului; iar o piață poate solicita imagini ale etichetelor, rapoarte de testare sau justificări pentru anumite icoane. Acestea sunt cerințe comerciale de control, nu dovezi că un supliment are un anumit efect fiziologic.
Prin urmare, cea mai puternică poziție de lansare nu este un eticheta frontală aglomerată. Este un dosar de conformitate bine organizat: artă aprobată, o specificație tehnică, un certificat de analiză, acolo unde este cazul, declarații de alergeni și compoziție, informații de trasabilitate și dovezi pentru fiecare certificare sau denumire utilizată în materialele de vânzare.
Certificarea siguranței alimentare: fundația pe care cumpărătorii o așteaptă adesea
Pentru mulți cumpărători B2B, managementul siguranței alimentare auditat independent este prima întrebare, mai degrabă decât un element de marketing suplimentar. Schemele pot fi construite pe baza principiilor HACCP și a standardelor de management recunoscute, inclusiv ISO 22000 sau FSSC 22000. Criteriile exacte de acceptare depind de retailer, țară, formatul produsului și modelul de lanț de aprovizionare.
Ce poate comunica un standard de siguranță alimentară
O certificare relevantă și actuală poate indica faptul că un site de fabricație este auditat conform unui standard definit de siguranță alimentară. Aceasta nu certifică automat fiecare formulă, fiecare materie primă, fiecare revendicare de etichetă sau fiecare lot de produs. Echipele de brand ar trebui să fie precise în legătură cu domeniul de aplicare, adresa site-ului, activitățile acoperite, numărul certificatului și data de expirare înainte de a se referi la un standard într-un pitch deck sau în conținutul destinat clienților.
Întrebări de adresat unui partener de fabricație
- Ce standard se aplică facilității și ce activități sunt incluse în domeniul său de aplicare?
- Certificatul este actual și poate fi verificat statutul său cu organismul de certificare, acolo unde este cazul?
- Cum sunt documentate aprobarea furnizorului, controalele materialelor primite, gestionarea alergenilor și trasabilitatea?
- Ce înregistrări pot fi incluse în dosarul tehnic pentru produsul finit?
- Cum sunt gestionate abaterile, plângerile și retragerile de produse?
Echipa noastră poate ajuta la traducerea chestionarului furnizorului unui cumpărător într-o solicitare practică de documentație devreme în dezvoltarea produsului. Acest lucru este mai eficient decât descoperirea unei cerințe specifice retailerului după ce ambalajul a fost tipărit.
Certificarea organică și importanța domeniului de aplicare
Poziționarea organică poate fi relevantă din punct de vedere comercial în canale selectate, dar necesită mai mult decât alegerea unui ingredient descris ca organic. În UE, producția și etichetarea alimentelor organice sunt reglementate de un cadru legislativ definit, iar produsul finit, pașii de fabricație, lanțul de aprovizionare și prezentarea etichetei trebuie evaluate în cadrul acelui cadru.
O marcă ar trebui să stabilească dacă suplimentul finit destinat poate fi certificat, ce ingrediente sunt acoperite, cum este calculat conținutul organic și ce detalii și coduri ale organismului de control trebuie să apară pe ambalaj. Regulile pot diferi în funcție de categoria de produs și de piața țintă. Un certificat de materie primă organică singur nu permite ca un produs finit să fie comercializat ca organic.
Din punct de vedere comercial, organic funcționează cel mai bine atunci când face parte dintr-o arhitectură coerentă a gamei și costul, continuitatea aprovizionării și afirmațiile de ambalare au fost verificate înainte de lansare. Nu ar trebui folosit ca o prescurtare pentru calitate, eficacitate sau adecvare.
Declarații legate de vegan, vegetarian și alergeni
Poziționarea pe baza preferințelor dietetice poate ajuta o marcă să își facă gama mai ușor de navigat. Cu toate acestea, termeni precum vegan și vegetarian necesită controlul ingredientelor, ajutoarelor de procesare, capsulelor, aromelor, transportatorilor și riscurilor de contaminare încrucișată. O capsulă de gelatină, de exemplu, schimbă poziționarea unei amestecuri altfel pe bază de plante; o capsulă de celuloză vegetariană este un fapt de format, dar necesită în continuare revizuirea ingredientelor și a procesului.
Certificare versus auto-declarație
Unele mărci folosesc un semn vegan sau vegetarian de la o terță parte. Altele fac o auto-declarație documentată cu atenție. Niciuna dintre aceste căi nu ar trebui tratată cu lejeritate. Abordarea adecvată depinde de canalul țintă, de criteriile certificatorului, de controalele de fabricație și de nivelul de dovezi disponibile. Dacă un logo este licențiat, marca trebuie să respecte aprobarea și regulile de artă ale proprietarului logo-ului.
Informațiile despre alergeni sunt o chestiune separată. Etichetarea obligatorie a alergenilor și declarațiile voluntare de contaminare încrucișată trebuie să se bazeze pe cerințele legale aplicabile și pe o evaluare a riscurilor documentată. Formulările „fără” pot fi atractive din punct de vedere comercial, dar necesită justificare și nu ar trebui să denigreze ingredientele care sunt permise pentru utilizarea alimentară.
Halal și kosher: plan pentru accesul pe piață, nu doar designul ambalajului
Certificarea halal și kosher poate fi relevantă pentru anumite rute de export, grupuri de retail și audiențe de consumatori. Criteriile de acceptare ale certificatorului pot acoperi ingrediente, ajutoare de procesare, proceduri de curățare, programarea producției, depozitarea și documentația. Recunoașterea nu este universală: un certificat acceptat de un distribuitor sau o piață poate să nu îndeplinească politica altui client.
Brandurile ar trebui să-și identifice țările țintă și canalele de vânzare prospective înainte de a selecta un certificator. De asemenea, este important să se confirme domeniul de aplicare al certificatului la nivelul produsului finit, mai degrabă decât să se presupună că materiile prime halal sau kosher produc automat un supliment finit certificat. Dacă programul necesită inspecția facilității, surse controlate sau supraveghere continuă, acele puncte operaționale ar trebui să fie incluse în planul de proiect.
Testare, specificații și certificate de analiză
Nu fiecare document comercial valoros este o certificare. Specificațiile produsului finit și certificatele de analiză sunt adesea centrale pentru achizițiile profesionale deoarece indică ceea ce a fost convenit și ceea ce a fost testat pentru un anumit lot. Valoarea lor practică depinde de metode, limite, abordarea de eșantionare și dacă documentul se referă la materia primă, amestecul în vrac sau produsul finit ambalat.
Elaborați un plan de testare proporțional
Testarea ar trebui să reflecte formatul, ingredientele, profilul de risc, piețele țintă și declarațiile de produs intenționate. În funcție de produs, planul poate aborda identitatea, parametrii microbiologici, metalele grele, conținutul de nutrienți activi, umiditatea, caracteristicile fizice sau alte specificații adecvate. Brandurile ar trebui să convină asupra criteriilor de acceptare înainte de producție și să evite utilizarea unui panou de testare generic ca substitut pentru o evaluare a riscurilor specifică produsului.
Lucrările de stabilitate merită, de asemenea, o atenție timpurie. O declarație de etichetă trebuie să rămână adecvată pe durata de valabilitate specificată atunci când produsul este păstrat conform indicațiilor. Selecția ambalajului, sensibilitatea la umiditate, riscul de oxidare, forma de dozare și condițiile de depozitare afectează toate dovezile necesare. Un certificat de analiză nu este o garanție generală a performanței pe durata de valabilitate.
Cum alegerea certificărilor se schimbă în funcție de public și canal
Nu există un set de certificate universal care să vândă fiecare gamă de suplimente. Întrebarea utilă este care dovezi reduc fricțiunea pentru cumpărătorul pe care doriți să-l câștigați. Un distribuitor orientat spre farmacii poate să se concentreze pe fișiere tehnice și conformitatea etichetelor. Un retailer de produse naturale poate prioritiza eligibilitatea organică sau vegană. Partenerii de export pot avea așteptări specifice legate de halal, kosher, limbă sau notificare. Piețele online pot să se concentreze pe documentație, lucrări de artă și controale ale afirmațiilor interzise.
Branduri directe către consumatori: folosiți doar mărci care sunt semnificative, licențiate acolo unde este necesar și ușor de susținut printr-un proces de servicii pentru clienți.
Retail și angro: solicitați manualul de furnizori al cumpărătorului, certificatele necesare și programul de reînnoire înainte de a vă angaja la datele de lansare.
Proiecte de export: cartografiați notificarea suplimentelor alimentare, limba, nivelul maxim și regulile locale de etichetare țară cu țară.
Gamme de stil de viață specializate: verificați că formula, carcasa capsulei, sistemul de aromă și controalele de fabricație se potrivesc cu denumirea intenționată.
Când construiți o gamă, o opțiune gata de brand, cum ar fi formula noastră privată asociată, poate fi evaluată împreună cu aceeași documentație, format, piață țintă și cerințe de artă ca orice alt concept de produs.
Folosirea marcajelor de certificare fără a crea probleme de conformitate
Un marcaj de certificare este un activ de comunicare controlat. Înainte de a-l plasa pe o etichetă, pe pagina produsului, pe fișa retailerului sau pe un anunț plătit, confirmați că certificatul acoperă entitatea legală, facilitățile, produsul sau programul corect; că licența este activă; și că marcajul este reprodus conform regulilor proprietarului. Păstrați e-mailurile de aprobat, certificatele actuale și arta finală în dosarul produsului.
Nu permiteți ca un marcaj să sugereze o afirmație de sănătate neautorizată. Denumirile de siguranță alimentară, organic, vegan, halal, kosher și sistem de calitate nu stabilesc că un supliment îndeplinește o funcție de sănătate. Orice afirmație nutrițională sau de sănătate trebuie să respecte independent Regulamentul (CE) nr. 1924/2006. Atunci când se folosește o afirmație autorizată de nutrient, aceasta trebuie formulată corect, atribuită nutrientului relevant și utilizată doar atunci când condițiile de utilizare sunt îndeplinite.
Listă de verificare
- Definiți țările țintă, canalele și cerințele cumpărătorilor înainte de a alege programele de certificare.
- Solicitați certificatul actual, domeniul de aplicare, organismul emitent, data expirării și traseul de verificare pentru fiecare standard relevant.
- Verificați dacă un certificat se aplică site-ului, produsului, ingredientului sau doar unui anumit proces.
- Confirmați că fiecare logo de certificare are o licență valabilă și un traseu de artă aprobat.
- Revizuiți capsulele, transportatorii, aromele, ajutoarele de procesare și controalele de contaminare încrucișată pentru poziționarea vegană, vegetariană, halal sau kosher.
- Pregătiți o specificație a produsului cu formele de ingrediente convenite, porția zilnică, ambalajul, condițiile de depozitare și criteriile de acceptare.
- Decideți ce documente de lot și rapoarte de testare poate solicita un retailer sau distribuitor.
- Evaluați dovezile de stabilitate în raport cu durata de valabilitate propusă și formatul ambalajului.
- Revizuiți textul etichetei, declarațiile nutriționale, avertizările și cerințele de limbă pentru fiecare piață vizată.
- Mențineți afirmațiile de sănătate separate de comunicările de certificare și verificați-le independent.
- Planificați reînnoirile certificatelor și notificați partenerii de vânzări dacă documentația se schimbă.
Întrebări frecvente
Certificările garantează că un supliment se va vinde?
Nu. Certificările pot ajuta la îndeplinirea cerințelor cumpărătorului și la facilitarea evaluării informațiilor despre produs, dar vânzările depind, de asemenea, de poziționare, prețuri, potrivirea canalului, ambalare, planificarea stocurilor și comunicarea conformă.
Este o certificare de siguranță alimentară aceeași cu certificarea produsului?
De obicei, nu. O certificare de siguranță alimentară se referă în mod obișnuit la un sistem de management sau la domeniul unei instalații. Certificarea la nivel de produs și documentația lotului trebuie revizuite separat.
Putem folosi o afirmație organică dacă doar unele ingrediente sunt organice?
Asta depinde de regulile organice aplicabile, compoziția produsului finit și evaluarea organismului de control. Nu folosi formulări sau logo-uri organice până când ruta și eticheta produsului finit nu au fost confirmate.
Capsulele vegane fac întregul supliment vegan?
Nu. Compoziția completă și controalele de proces relevante trebuie evaluate, inclusiv ingredientele active, purtătorii, aromele, ajutoarele de procesare și considerațiile de contaminare încrucișată.
Ce ar trebui să fie inclus în dosarul tehnic pregătit pentru retailer?
Un dosar practic include adesea specificația finală, informațiile despre ingrediente și alergeni, arta etichetei, certificatele relevante, documentația testului produsului, informațiile despre depozitare și termenul de valabilitate, precum și detalii de trasabilitate. Cerințele specifice ale retailerului pot adăuga documente suplimentare.
Poate fi folosit un logo de certificare în publicitatea online?
Numai acolo unde certificarea este actuală, aplicabilă și licențiată pentru acea utilizare, și unde prezentarea respectă regulile de marcă ale certificatorului. Reclama trebuie să rămână, de asemenea, conformă cu regulile de informații și afirmații alimentare.
Trebuie să notificăm un supliment alimentar înainte de vânzare în UE?
Cerințele de notificare sunt naționale și variază în funcție de piață. Proprietarul mărcii care plasează produsul pe piață ar trebui să verifice procesul național relevant, documentația și termenele înainte de lansare.
Certificările sunt cele mai utile atunci când sunt selectate pentru un public definit și susținute de un domeniu precis, dovezi actuale și un control disciplinat al etichetării. Începe cu ruta comercială de acces pe piață, apoi construiește formula, documentația și programul de ambalare în jurul cerințelor care se aplică cu adevărat.
Ești pregătit să discutăm despre un format de marcă privată pentru gama ta? Solicită mostre ale formulei noastre de marcă privată asociate.
Nutrikal este un producător de suplimente alimentare cu marcă privată și contractuale. Suplimentele alimentare nu ar trebui să fie utilizate ca un substitut pentru o dietă variată și echilibrată și un stil de viață sănătos și nu sunt destinate să diagnosticheze, trateze, vinde sau prevină vreo boală. Formulările descrise aici sunt ilustrative; compoziția finală a produsului, etichetarea, afirmațiile de sănătate și conformitatea cu reglementările (inclusiv Regulamentele (CE) nr. 1924/2006 și (UE) 2015/2283 și cerințele naționale de notificare) sunt responsabilitatea proprietarului mărcii care plasează produsul pe piață.
